ALL_RECIPES_BY : Christophe Petra
Christophe Pétra un chief de provenzal joven que no llegó al one de Petra de familia por casualidad a la cocina, desde entonces es cocinero - restaurador en el Lavandou desde cuatro generaciones. Después de the Hotel banco de Hyères y una formación en Roger Laid Jacques Chibois, Louis Outhier y de Paul Bocuse, él / él son el chief joven del hotel de las rocas antes de se abrir en 1997, a 26 años, al suyo / a ella / su restaurante "El coronar hacia el sur" después de solamente cuatro años de una estrella para guía Michelin. Cocina de las estaciones que aumenta los productos de la pesca local y los hongos salvajes de los varois de interior. Matthias Dandine es el que es hoy a los cubilotes de las rocas donde él / él son recompensado por 1 * Michelin.
| Seabream Menagere con Pastis Seabream Menagere con Pastis | Vistas: 883Nivel de dificultas:Porciones: 4Tiempo de Cocción: 25 Minutes |



