Tiempo de preparativos
20 mn
Ingredientes
Scampis per person. 20 g de caviar. Jugo del césped de limón. Película de papel. Haga menos espeso sal y pimienta del molino. Los disparos de cebettes cortaron. Lubrica perejil (perejil mezclado en el aceite de aceituna). Mesclun y hierbas frescas
Preparativos - la instrucción
Quite las agallas de la langosta. Escalopez (sobre una película de papel). Sazone jugo de limón, de pimienta del molino y sal fina, extienda el caviar terminado. Entonces/luego, llovizne con correas de cebettes. Sazone con aceituna a la que aceite mezcló el perejil.
Restaurante
Name: | Restaurant Buerehiesel |
Teléfono: | +33 3 88 45 56 65 |
Website: | www.buerehiesel.fr |
Dirección: | 4 parc de l'Orangerie |
Ciudad: | Strasbourg |
País: | Fr |
Visión general: | "After the culinary school in Strasbourg, the hotel Ermitage and the restaurant Bellevue, it is in 1970 that Antoine Westermann buys the Buerehiesel. From then on, one honor chases another: 3 Michelin stars, 4 Bottin Gourmand stars, and finally 19/20 and 4 toques Gault/Millau. Situated at the heart of the Orangerie parc, the ''Restaurant Buerehiesel'' receives you with a unique and exceptional atmosphere. The magnificent establishment with ancient half-timbering invites you to discover its harmoniously decorated salons, box girder ceilings, and breath-taking panorama to the exuberant nature" |
/
/
