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Recetas en Video: Chachlick de cordero

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Restaurante: Nikita

Chef: Charles Maman

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Detalles

Porciones:
4 Personas
Tiempo de cocción en minutos:
30
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 Chachlick de cordero Chachlick de de cordero cordero Chachlick de cordero de cordero cordero Chachlick de cordero
Vino Recomendado:
Haut Medoc
Nivel de dificultad:
Receta vista:
797
Tiempo de preparativos
  • Preparation time: 30 minutes
Ingredientes
  • 1.76 lbs. gigot (leg of lamb)
  • 1 red pepper
  • 1 green pepper
  • 2 onions
  • 2 garlic cloves
  • 0.85 cups peanut oil
  • 0.42 cups white wine
  • 2 tsp. alcohol vinegar
  • 1 bunch of flat parsely
  • 4 brochettes
  • Salt, pepper
Preparativos - la instrucción
  1. cortó el gigot en cubos de aproximadamente 1.8 oz.
  2. poner ellos en un tazón de ensalada con el perejil picado, el vino blanco, aceite y vinagre. de > de li con sal y pimienta.
  3. añada el ajo y la cebolla, se cortado en artículos grandes.
  4. lo dejó adobar durante aproximadamente 24 horas.
Restaurante
Name:
Nikita
Teléfono:
+33 1 45 04 04 33
Website:
www.nikitasrestaurant.com
Dirección:
"6, rue Faustin Helie
Ciudad:
Paris
País:
Fr
Visión general:
"80 years ago, the first Russian restaurant called "Novy" was opened in Paris, mainly for the Russian expatriates, for the nostalgia and the entertainment. Very soon, the "Novy" turned into one of the most popular restaurants of its time. Joseph Kessel, Ava Gardner and all the other stars and politicians came to see and applause the famous Poliakof sisters and to listen to the violin fro Yoshka Nemeth. Today, this luxurious, comfortable restaurant with velvets and baroque mirrors let’s you travel in time and space into the historic Paris with musicians, singers, dancers, Russian knife throwers and gypsies…you will throughlive an unforgettable night!"
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