Tiempo de preparativos
30 mn
Ingredientes
Daurades. 150 g de mesclun. 300 g del rojo de pimiento dulce. 300 g de eneldo. 200 g de cebolla. 5 centilitros de vinagre de Sherry. 10 centilitros de aceite de aceituna. Sal, pimienta
Preparativos - la instrucción
Vístase y levante los daurades en red, pártalos tres partes entonces/luego de él(ella/eso). Pele las cebollas y quite el corazón a los pimientos dulces. Pélese y thin los bulbos de eneldo, córtese todo en Julian grande. Cocina: en una cadena, haga ademán de calentar una cuchara a sopa de aceite de aceituna y falsificar las cebollas, los dills a los fuegos indemostrables. Después de que unos minutos añaden los pimientos dulces, sazone sal y pimienta entonces/luego. Deje a cocinero hasta la compasión de las verduras, añada 2 centilitros de vinagre de Sherry entonces/luego. Poner para falsificar las ganancias netas de daurade, en un inconformista - sartén adhesiva, y estación a aceite de aceituna. Prepare una vinagreta con the rest of vinagre y aceite. Educación: sobre las placas, difunda una cama de mesclun, sazone vinagreta, organice las redes de daurade y superar el juego del Julian de pimiento dulce.
Restaurante
Name: | Le Mahatma |
Teléfono: | +33 4 92 99 72 0 |
Website: | |
Dirección: | "5, rue Francois Eine |
Ciudad: | Cannes |
País: | Fr |
Visión general: | "After satisfying Gerard Depardieu with his famous chicken in salt crust with garrigue flavors as chef of the Grand Hotel Majestic, Mario d’Orio prepares now in the new hotel "Savoy" as chef of the restaurant "Le Mahatma"." |
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