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Recetas en Video: Expreso de salmones

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Restaurante: Golf

Chef: Hotels Lucien Barriere Deauville

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Detalles

Porciones:
4 Personas
Tiempo de cocción en minutos:
15
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Vino Recomendado:
Cahors, Cotes du Rhone rose, Chassagne Montrachet blanc
Nivel de dificultad:
Receta vista:
1.112
Tiempo de preparativos
  • Preparation time: 15 minutes
  • Cooking: 5 minutes
Ingredientes
    < > salmones < / li per person 3.5 oz. nuevo de li >
  • 1 cucharadita. < / li de tapenade (puré de aceituna de suelo) de aceituna negro > < Mayonnaise de > de li con < / li de aceite de aceituna >
  • Basil, tomillo, limón, sabroso, perifollo, < / li de cebollino > < < / li de ajo de
  • de > eche sal, sazone con pimienta
  • < / li de Mesclun (céspedes de campo) (del molino) > de li > < < / li de aceite de aceituna de > de li >
Preparativos - la instrucción
  1. difundió un poco de tapenade sobre un plato.
  2. se cortó las rebanadas de salmones frescas en artículos muy finos. Difúndalos sobre el tapenade.
  3. prepare un mayonesa con aceite de aceituna. Añada perifollo y hierbas frescas.
  4. seque los salmones con sal y pimienta.
  5. cubra los salmones con mayonesa.
  6. lo puso sobre la parrilla durante 2 minutos en el horno.ô
  7. cuando el plato está listo, prepare un ramo con hierbas frescas, cebollino y albahaca. Entonces/luego, vierta aproximadamente salsa de pistou (albahaca, aceite de aceituna, ajo) alrededor de él(ella/eso). Al final, en alguna sal y pimienta de darle el tacto final. ?Disfrute!
Restaurante
Name:
Golf
Teléfono:
+33 2 31 14 24 00
Website:
www.lucienbarriere.com
Dirección:
N/A
Ciudad:
Deauville
País:
Fr
Visión general:
"Only a few minutes from downtown Deauville, the exceptional "Golf Barrière de Deauville" is located on Mount Canisy, offering a magnificent view over both the sea as well as the surrounding countryside. It is a perfect place for sport and relaxation, ideal to calm down and find strengths in an elegant atmosphere and with the high society from the world."
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