Tiempo de preparativos
- Preparation: 20 minutes
- Cooking: 15-20 minutes
Ingredientes
- 2.6 lbs. potatoes (Bintje)
- 0.88 lbs. butter
- Salt, pepper
Preparativos - la instrucción
<> de ol pele las papas cuidadosamente, antes de lavarlos. Seco y cortado en rebanadas finas, redondas. lave estas rebanadas otra vez bajo agua corriente y séquelos cuidadosamente. ponga la mantequilla aclarada en un receptor y añada las rebanadas bien deshidratadas. gírelos un par de veces en esta mantequilla fundida para que son impregnados bien.ô sal de Add y pimienta. puso un poco de mantequilla en la antena parabólica que será usada para serving later on y poner las rebanadas de papa con el propósito de que se traslapan. solamente sea una capa. puso esta placa en el horno en aproximadamente 392 degrees F durante los minutos de 15 - 20. Incremente la temperatura hacia el final de cocina para hacer las papas crujientes. en cuanto la cocina termina, elimine la mantequilla que todavía puede estar ahí después de la cocina, antes de que usted desempeñe el plato a sus invitados.
Restaurante
Name: | Maxim's |
Teléfono: | +33 1 42 65 27 9 |
Website: | www.maxims-de-paris.com |
Dirección: | "3, rue Royale" |
Ciudad: | Paris |
País: | Fr |
Visión general: | ""In 1893, Maxime Gaillard, a simple waiter in a cafe, decided to open a small bar on Rue Royale, the Royal Street, in Paris. In order to give it a rather English sounding name, he chose ''Maxim's''. Soon, his bar was completed by a restaurant. One day, Irma de Montigny, a charming young Parisian, and Arnold Coutades, representing the golden youth of the epque, stopped at his restaurant. They were so fascinated that they told their friends about it, and Maxim's turned into the place to be at. In 1899, Majorelle, Guimard, Prouve, Galle and Brosset started to decorate Maxim's with what became to be known as one of the most prestigious decors at the end of the 19th century. Above all, the facade became the symbol of the restaurant. Maxim's eventually turns into the universal place where the high society from the entire world comes together." |
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