Detalles

Tiempo de preparativos

• Preparation time: 60 minutes

Ingredientes

• Fresh mint

Sugared dough:

• 0.53 lbs. butter
• 1 oz. honey
• 2.5 oz. sugar
• 0.88 lbs. flour
• 1 oz. egg yolk
• A pinch of vanillin
• A pinch of salt
• 1 lemon pulp

The base:

• 0.55 lbs. cheese (50% goat cheese)
• 3.5 oz. eggs
• 1 vanilla pod
• 1.8 oz. sugar
• 1 lemon pulp

For the sauce:

• 0.44 lbs. wild strawberries
• 1.4 oz. sugar
• ½ glass of water

For the garnishing:

• 1.4 oz. pine nuts
• Currants

Preparativos - la instrucción

1. cortó la mantequilla en artículos pequeños. Mezcle el azúcar en una tabla con la mantequilla y la vainilla. Añada un huevo, miel, sal, y la pulpa de limón rallada. Cuando la mezcla es homogénea, añada la harina, until obtiene una pelota de masa. Corte la masa en tres rebanadas gruesas.
2. coloque las rebanadas en una tabla enharinada y extiéndalos, usando un rodillo. de > de li el pastel moldeó y puso las rebanadas de masa dentro.ô
3. Cook en el horno en F.
de 338 degrees
4. lo dejó se calmar.
5. puso todos los ingredientes en la batidora para la salsa.
6. entonces/luego, redúzcalos y guarde la salsa en el frío.
7. corte las vainas de vainilla y retire los granos. de > de li el queso crema, huevos vainas de vainilla, azúcar y limón. Entonces/luego, garnish la parte inferior de las masas con este queso de cabra crema.
8. salpique la superficie con nueces de pino y azúcar.
9. entonces/luego, vierta la salsa preparada

Restaurante