Detalles

Tiempo de preparativos

• Preparation : 35 minutes

Ingredientes

• 1 pineapple
• 0.55 lbs. feuilletage (puff pastry)
• 3.5 oz. powdered sugar
• 0.55 lbs creme patisserie (custard filling for pastries and cakes; vanilla-flavoured)
• 0.55 lbs. whipped cream
• 1 vanilla pod
• 3.6 oz. semolina sugar
• 3.4 tbsp. water
• Grated coconut
• Coconut milk

English cream:

• 2.1 cups l milk
• 4 egg yolk
• 3.175 oz. sugar
• Raspberries
• Powdered sugar
• Creme patissiere

Preparativos - la instrucción

el
1. el inicio con una nata inglesa, revolviendo leche, yema de huevo y azúcar. Al final de la cocina, tome la olla del fuego y añada leche de coco, nata de coco y algunos cocos rallados.
2. entonces/luego, puso estes preparativos en la máquina de helado para hacer el helado de coco.
3. córtese la piña en rebanadas muy finas y coleccione el jugo de piña y haga una salsa afuera de él(ella/eso). Salpique icing de azúcar sobre una placa y ponga la piña en la cima de él(ella/eso). Entonces/luego, salpique icing más del azúcar sobre él(ella/eso), antes de poner la placa en la cocina con el propósito de que caramelizes ligeramente.
4. ahora usted preparará discos pequeños con el patissiere de crème.
5. lo hacer, corte una plantilla pequeña de una caja de cartón. Empiece salpicando la placa ligeramente con azúcar ice, ponga la plantilla sobre la placa, tome a little bit of el patissiere de crème y difundir él sobre la placa y la plantilla.
6. después de la cocina 5 minutos, tome los gramos

Restaurante