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Recetas en Video: Sabayon con muscatel de la región de Piemont

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Restaurante: Balzi Rossi

Chef: Giusepina Beglia

Ranking en la Guía Michelin

2

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Puntaje promedio: 3.3/ 5 - 7 votos - 127.863 visto
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Detalles

Porciones:
4 Personas
Tiempo de cocción en minutos:
25
Busque Etiquetas
 Sabayon con muscatel de la región de Piemont Sabayon con con muscatel
Vino Recomendado:
Champagne
Nivel de dificultad:
Receta vista:
127.863
Tiempo de preparativos
  • Preparation time: 25 minutes
Ingredientes
  • Sugar
  • 6 eggs
  • Muscatel
Preparativos - la instrucción
<> de ol
  • estropee los huevos. Guarde solamente la yema de huevo. Añada azúcar y golpee.ô
  • cuando las yemas de huevo se vuelven el blanco, añaden conchas de muscatel de ? de yema para cada huevo.
  • entonces/luego, golpeó enérgicamente durante minutos de 3 - 4 en el bain - marie.ô
  • el todo debe ser líquido, pero crema. Ensuite,
    • Restaurante
    Name:
    		Balzi Rossi
    Teléfono:
    		+39 (184) 38122
    Website:
    		www.internetrestaurant.it
    Dirección:
    		"2, ponte Santo ludov
    Ciudad:
    		Vintimille
    País:
    		IT
    Visión general:
    		"Welcome to the charm and beauty of the Italian seaside, the Italian Riviera. Promenade yourself on the typical market of Vintimille before stopping between the ocean and the "Balzi Rossi", where the Beglia family offers you a very sophisticated cuisine. Make sure to reserve because the number of guests is limited, and cuisine is excellent."
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